TOTO´S

NASI GORENG

CINA

Gebratener Reis - Chinesische Art mit Hühnchenwüfel, Ei und frischem Gemüse. Mit Knoblauch, Ingwer und ''secret'' Sojasauce verfeinert. Dazu eingelegtes ''Achar'' Gemüse. Serviert mit hauseigener Chilisauce.

Ohne Chilisauce sehr gut geeignet für Kinder.

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AYAM PERCIK

DAN KUAH KACANG

Marinierte Hühnchenbrust mit Kokosmilch und Zitronengras Sous-Vide gegart und anschliessend gegrillt. Dazu "Ayam Percik" Erdnusssauce, Jasmin Duftreis und Brokkoli - Sambal. Zusätzlich hauseigenes Sambal.

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TAUHU BELADA

DAN KANG KUNG

GORENG

Frittierter Tofu mit scharfem Chili- Tomatensambal. Mit gebratenem Wasserspinat von Freshtasia aus Berlin. Dazu Jasmin Duftreis und hauseignes Sambal.

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ABANG TOTO'S

ROJAK

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Herzhafter süss- saurer Salat mit reifen und unreifen Früchten, knackigem Gemüse, knusprig frittierten Fladenbrotcracker und Tamarinden-Palmzuckerdressing. Garniert mit Sesam und Erdnüssen.

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NEW!

SENHOR

NELSONS PORTUGUESE EGG TARTS

Original handgemachte Pasteis de nata.

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