Zwei malaysische Fladenbrote, auf der Platte gegrillt, bis sie richtig schön knusprig sind. Dazu gibt's unser langsam geschmortes gelbes Linsencurry – vollgepackt mit Auberginen, Karotten und Tomaten.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Zitronengras und Kokospaste geschmortes Rinderragout. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal, gekochtem Ei und frittierten Sardellen.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Knusprig frittiertes Gewürz-Hühnchen. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal, gekochtem Ei und frittierten Sardellen.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Kokospaste geschmorte Bio-Jackfrucht. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal und frittierten Tempe.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Gebratenes Freiland Wok-Ei. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal und frittierten Tempe.

Marinierte Hühnchenbrust mit Kokosmilch und Gewürze, Sous-Vide gegart und anschließend gegrillt. Dazu ''Ayam Percik'' Erdnusssauce, Gurken Stücke, und Jasmin Duftreis. Empfohlen mit Salat des Monats.

Dicke Nudeln im Wok gebraten mit Rotgarnelen, Hühnchen und frischem Gemüse. Abgeschmeckt mit dunkler Karamel-Sojasauce.

Kräftiges Curry mit Hühnchen-Kufta Bällchen, Kartoffeln und Tomaten, verfeinert mit Kokosmilch. Mit pickled rote Zwiebeln. Dazu Jasmin Duftreis oder zwei Stück Roti Canai.

Kräftiges Curry mit Auberginen, Kartoffeln und Tomaten, verfeinert mit Kokosmilch. Mit pickled rote Zwiebeln. Dazu Jasmin Duftreis oder zwei Stück Roti Canai.

Malakka-Reisnudeln in reichhaltiger, langsam eingekochter Kokos-Garnelen-Brühe. Getoppt mit Garnelen, Fischbällen, Ei und fri-schem Kräuter-Gurken-Salat. Dazu: hausgemachtes Sambal Belacan für den extra Kick.

Im Wok Gemüse gebraten mit Knoblauch & Chilipaste. Abgerundet mit malaysischer Sojasauce.

Portion Pandan parfümierter Jasmin Duftreis.

Portion Duftreis in Kokosmilch, Ingwer und Pandanblätter gekocht.

Malaysisches dünnes Fladenbrot extra knusprig.

Gedämpfter Palmzucker-Kokos Pudding. 2 Stücke.

Eine Kugel veganem Kokosnusseis.

Eiskalter Schwarztee mit Limette – herrlich erfrischend mit original BOH Tee!

Kräftiger Meramanis schwarzer Filterkaffee.

BOH schwarzer Tee.

Grüner Tee von BOH mit wunderbarem Jasminaroma.

Alkoholfreies Craft-Bier aus den italienischen Alpen.

Alkoholfreies Pils.