MALAYSISCHER MONTAG & MITTWOCH Menü JAN 2021

TOTO´S MEE

GORENG

MAMAK

Gebratene Mee-Nudeln mit Hühnchen- und Tofuwürfel, Ei, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Serviert mit hauseigener Chilisauce und Salatgarnitur.

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Lieferung inklusive.

RENDANG

AYAM

Mit Currygewürzen, Zitronengras und Kokosmilch geschmortes Hühnchenragout. Dazu Grünkohl aus der Region, kurzgebraten mit fermentierten schwarzen Bohnen. Serviert mit Pandan parfümiertem Duftreis und hauseigenes Sambal. 

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Lieferung inklusive.

KUIH

KERIA

Original Malaysische Süsskartoffel Doughnuts mit Zuckerglasur. Natürlich mit den Power Süsskartoffeln von Kartoffelkult aus Rommerskirchen.

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Lieferung inklusive.

INKY LEAF

KOMBUCHA

Eiskaltes Kombucha-Getränk von unserem tollen Getränkepartner und mikro Brauerei Inky Leaf aus Köln.

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Kombucha ist die optimale Ergänzung zu herzhaftem Malaysischem Essen. Es wirkt besänftigend und ist die perfekte Alternative zu alkoholischen Getränken.

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Wir bieten zwei köstliche Geschmacksrichtungen von Inky Leaf an:  

• Classic Darjeeling - Geschmacksnoten fruchtig, honig und vollmundig.

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• Jasmin Oolong - Geschmacksnoten leicht fruchtig, blumig und mild.

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0,33L.

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Lieferung inklusive.

TIGER

BIER

Genieße zum Abendessen ein eiskaltes Tigerbier, dessen Ursprung ins damalige Malaya zurückzuführen ist.

 

Ein Lager Bier, das wie zu erwarten, bestens zu den Aromen von Abang Toto's Malaysischer Küche passt. Prost! (Wir verkaufen Bier nur an Personen, die 18 Jahre oder älter sind, nicht an Minderjährige.)

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Lagerbier | 5,0% | 33 cl

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Lieferung inklusive.

SAMBAL

VEGAN

Dem Amerikaner seine BBQ Sauce so des Malaysiers seine Sambals. Diese typischen Chilipasten zum Nachwürzen der Reisgerichte, dürfen beim Essen nie fehlen. Sie sind aus der Malaysischen Küche nicht wegzudenken, da sie auch zum Anreichern beim Kochen selber eine essenzielle Rolle spielen. Da es so viele verschiedene Varianten gibt, haben wir ein universal Rezept entwickelt was zum Mitkochen und nachwürzen sich eignet. Abang Toto´s Sambal. Ganz einfach. Und erst noch Vegan. Wer braucht da noch BBQ Sauce?

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TOTO´S VEGAN

MEE GORENG

MAMAK

Gebratene Mee-Nudeln mit Tofuwürfel, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Serviert mit hauseigener Chilisauce und Salatgarnitur.

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Lieferung inklusive.